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Fabrication de pain et concours des bouchers - Salon de l'agriculture

Agroalimentaire | 27 Février 2015
Reportage au salon de l'agriculture 2015 : les boulangers du Moulin de la Chaume font redécouvrir aux consommateurs leurs produits (pavé rustique, pavé céréales, pain campanière et la nouvelle baguette constance). Revivez aussi le concours des bouchers : qui va ficeler le plus rapidement son rôti ?
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